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ABOUT OUR PRODUCT
25年以上の経験を活かした、お菓子作り
私たちは25年以上洋菓子店のパティシエとして長年技術を磨いてきました。その洋菓子づくりの技術と、最先端の機械を使うことで、美味しい状態でお菓子をお取り寄せすることができてきています。
"経験を活かした菓子づくり"
私たちは25年以上洋菓子店のパティシエとして長年技術を磨いてきました。その洋菓子づくりの技術を活かして、今回お取り寄せ専用の菓子ブランド「OIWAI PATISSERIE」を始めました。
お取り寄せでも安心してお客様が美味しいお菓子を大切な方に贈ることができるようなブランドを目指していきます。
"素材へのこだわり"
素材は一つ一つ今までの経験から選ぶだけでなく、常により美味しくなるように新しい素材を追い求めて、日々改良しています。
また、常温、冷蔵、冷凍など様々な商品の状態に対応するため、油分や等分などをうまく調整し、添加物や保存料などに頼らずに、良い食感と美味しい状態でお菓子を召し上がって頂けるようにと様々な配合の比率や調理法を考えて、一つ一つ丁寧にお菓子づくりを行うことで、安心した贈り物ができるようにしています。
"作り方へのこだわり"
商品を発送でお届けするためには、様々な状況を考慮する必要があります。そのため、安全で安心した状態で届くように冷凍便を用いていますが、洋菓子の技術と最新の冷凍技術を使って、本当に美味しい状態でのケーキをお届けすることに成功しました。
ぜひ、冷凍便などの活用することで、贈り物で日持ちをあまり気にせずにご購入していただければと思います。
BRAND STORY
お菓子に込める「思い」を繋ぐ
長年、洋菓子店でお客様の接客をを行ってきて、「贈り物」の在り方が大きく変わってきました。より本当に大切にしたい方だけに、自分が美味しいと思うモノだけを贈りますし、さらには、オンラインでそのままお送り先にご発注されることが増えました。そんな中で、より美味しい確かな味とお客様への安心した接客をお届けできるブランドを作りたいと思い、「OIWAI PATISSERIE」は誕生いたしました。
「贈る人に寄り添う」
お取り寄せで大切な方へのギフトをお送りする際に、初めてのお店だと心配ごとが多いかもしれません。熨斗は対応してくれるんだろうか、味はちゃんと美味しいのだろうか、値段の分かるものは入っていないだろうかなど、意外と心配することが多いのが現実です。送る人が不安にならないように、徹底的に贈る人に寄り添って商品を提供しております。
「大切な記念日を想う」
大切な記念日をお祝いしたい、大切な人をお祝いしたい。そんなときに当ブランドをお使いいただけることを目指しています。そして、そんな大切なシーンだからこそ、当店としてもしっかりとした対応や安心の商品をお届けするために、年末年始を除き年中お客様対応をしております。
「幸せを繋ぐ」
私たちはお客様の大切なお祝いのシーンで使っていただく商品で、それはヒトに幸せを届けていく仕事でもあります。一つ一つの丁寧な仕事で、一人のお客様からより多くの方へと、当店の商品を通じてより幸せの気持ちを繋いでいってもらえるお菓子作りを目指しています。そして、お祝いされる方だけでなく、お祝いする方も幸せになってもらえるような体験を届けていきたいと思います。
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